Ao contrário de seus antecessores imediatos, que se concentravam no cenário contemporâneo de corridas de rua ilegais, ProStreet se concentra em corridas de circuitos legais que acontecem em pistas fechadas. O jogo combina elementos de jogos de corrida e arcade, exigindo que os jogadores personalizem e ajustem seus carros para vários modos de corrida. A maioria das corridas acontece em locais do mundo real, como Portland International Raceway, Mondello Park e Autopolis.
O Need For Speed: Pro Street contraria os últimos jogos da série. Desta vez o jogo não é sobre corridas ilegais como os últimos jogos da série (Hot Pursuit 2, Underground, Underground 2, Most Wanted e Carbon). Este jogo é sobre campeonatos legalizados e organizados por “patrocinadores” ao redor do mundo, com isso as corridas serão disputadas em locais fechados. O jogo tem corridas na América do Norte, Europa e Japão, onde todas as pistas serão locais, reais e com dias ensolaradosas, sem noites ou chuvas.
